Canna indica, umumnya dikenal sebagai bidikan India, garut Afrika, canna yang dapat dimakan, garut ungu, garut Sierra Leone, adalah spesies tanaman dalam keluarga Cannaceae. Ini berasal dari sebagian besar Amerika Selatan, Amerika Tengah, Hindia Barat, dan Meksiko. Itu juga dinaturalisasi di Amerika Serikat bagian tenggara (Florida, Texas, Louisiana, dan Carolina Selatan), dan sebagian besar Eropa, Afrika sub-Sahara, Asia Tenggara, dan Oseania. Canna indica (achira di Amerika Hispanik, cana-da-índia di Brasil) telah menjadi tanaman pangan kecil yang dibudidayakan oleh masyarakat adat Amerika selama ribuan tahun.
Canna indica adalah tanaman abadi yang tumbuh antara 0,5 dan 2,5 meter, tergantung varietasnya. Ini kuat untuk zona 10 dan lembut beku. Bunganya hermafrodit.
Ini membentuk rimpang bercabang sepanjang 60 sentimeter (24 inci) yang terbagi menjadi segmen-segmen bulat dan ditutupi dua garis oleh daun bersisik hijau pucat atau ungu. Butiran pati yang sangat besar yang tersimpan di sana konon bisa dilihat dengan mata telanjang. Tumbuhan membentuk batang tegak tidak bercabang atau pelepah daun yang tumpang tindih membentuk batang semu.
Selingan dan spiral atau tersusun dua baris, sangat besar, daun sederhana dibagi menjadi pelepah daun, tangkai daun pendek dan bilah daun. Bilah daun memiliki panjang 30 hingga 60 cm (12 hingga 24 inci) dan lebar 10 hingga 20 cm (4 hingga 8 inci). Urat daun sejajar muncul dari pelepah (tidak khas monokotil). Daunnya lebar, hijau atau hijau ungu, dengan tangkai daun pendek dan lembaran elips, yang panjangnya bisa 30 sampai 60 cm dan lebar 10 sampai 25 cm, dengan pangkal tumpul atau runcing sempit dan puncaknya pendek meruncing atau lancip. Permukaan rimpang diukir oleh lekukan melintang yang menandai pangkal sisik yang menutupinya; dari bagian bawah akar putih dan puncak muncul, di mana ada banyak kuncup, daun bertunas, batang bunga dan batang.
Klasifikasi Ilmiah
| Kingdom: | Plantae |
| Divisi: | Magnoliophyta |
| Kelas: | Liliopsida |
| Ordo: | Zingiberales |
| Famili: | Cannaceae |
| Genus: | Canna |
| Spesies: | Canna indica L. |